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建筑公司│食堂“氣改電” 安全衛(wèi)生職工贊
發(fā)布時(shí)間:2023.12.10     新聞來源:     作者:     編輯:     瀏覽次數(shù):

為全面貫徹落實(shí)燃?xì)獍踩兄卫砉ぷ饕螅瑥脑搭^上消除燃?xì)獍踩[患,打造安全衛(wèi)生、環(huán)保低碳的“綠色”食堂。建筑工程公司將原來使用液化氣鋼瓶的廚房設(shè)備更換為電器設(shè)備。目前,“氣改電”工作圓滿完成。

改造之前,建筑工程公司食堂一直使用瓶裝液化氣,存在著氣體泄漏、膠管破裂、容易發(fā)生火災(zāi)等諸多安全隱患。為筑牢安全防線,建筑工程公司從改造方案、電氣設(shè)施配置、安裝施工等方面著手,多措并舉扎實(shí)推進(jìn)“氣改電”工作。升級為電灶后,杜絕了廚房明火隱患,大大增強(qiáng)了食堂的安全系數(shù),也美化亮化了內(nèi)部環(huán)境,為持續(xù)提升后勤服務(wù)安全保障能力奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

改成電器設(shè)備之后,炒菜的時(shí)候因?yàn)闆]有明火,油煙少了,也更干凈更衛(wèi)生了,也省去了液化氣罐搬運(yùn)。相比液化氣爐,電磁爐的熱效率高,更加節(jié)能環(huán)保,且使用成本更低,廚房操作間和餐廳變得更加干凈、安全。

食堂的炊管人員表示:“現(xiàn)在用電炒鍋,一鍵啟動(dòng),操作簡單、方便、效率高,炒菜再也不用煙熏火燎了,廚房溫度也比以前低了不少,工作舒適度顯著提升,廚房看著整潔了,也更加安全了。”



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